Ballen van mijn zus / Loes

Ingrediënten

1 kilo gemengd gehakt
1 pakje uiensoep
1 ei
2 grote eetl paneermeel
1 flesje tomatenketchup
halve pot zoetzure zilveruitjes [klein potje]
4 eetl vocht van uitjes
halve zak bruine suiker
peper

Werkwijze

Meng het gehakt met de uiensoep,ei,2 eetlepels.
paneermeel. Maak er kleine balletjes van.
Verhit boter of een olijfolie,bak de gehaktballetjes rondom bruin aan.
Voeg zilveruitjes ,ketchup,bruine suiker,en vocht van de zilveruitjes aan de gehaktballetjes toe.
Op een laag vuur laten sudderen,deksel op de pan ong. 20 min. Breng de saus op smaak met zout en peper.